La burrata à la pêche givrée débarque chez Fricaccia
Oui, tu as bien lu. Une burrata. À la pêche. Et givrée.
“Mais pourquoi ?”
Parce qu’il fait chaud.
Parce qu’on adore casser les codes.
Et parce que c’est bon. Tout simplement.
Chez Fricaccia, on respecte la tradition.
Mais de temps en temps, on lui envoie un petit vent frais — version sorbet.
Une burrata, mais pas comme tu l’imagines
Oublie l’entrée classique avec tomates, roquette et balsamique.
Ici, la burrata arrive fraîche, généreuse, posée sur un lit de pêche givrée.
Oui, de la vraie pêche, légèrement sucrée, coupée en copeaux ultra fins.
Le tout nappé d’un filet d’huile d’olive douce et de poivre noir twisté.
C’est sucré-salé.
C’est frais.
Et c’est 100 % Fricaccia-style.
Tu pensais avoir tout vu avec la burrata ? Nonna l'a validé.
Focaccia coulante de burrata
Notre signature
Pourquoi ce plat est une bombe (et pas juste un délire d’été)
C’est un plat de partage (ou pas)
C’est une claque de texture (crémeux / glacé / fruité / gras)
C’est végétarien-friendly
Et surtout, c’est un plat qu’on oublie pas.
Chez Fricaccia, chaque plat a une raison d’être.
La burrata à la pêche, c’est notre réponse à la chaleur, à l’ennui, et aux cartes sans surprise.
Comment la déguster (avec classe ou avec les doigts)
Pas besoin de couvert en argent.
Tu peux la couper à la cuillère. Ou plonger ton pain de focaccia dedans.
Ce n’est pas un dessert. Ce n’est pas une entrée.
C’est juste… le plat qui fait dire “wow” en bouche.
À découvrir en édition limitée
Ce plat est là pour l’été.
Quand les pêches sont bonnes, quand les corps fondent, et que t’as juste envie de quelque chose de frais et stylé.
Disponible dès maintenant chez Fricaccia – sur place ou à emporter.
Et si tu veux être sûr d’en avoir :
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